czerwona cebula, ogórek konserwowy, majonez kaparowy, żel z żółtka, olej z pieczonego czosnku, pieczony parmezan
palony ziemniak hasselback, twaróg, cebula, majonez szczypiorkowy
kurczak w panko, sałata rzymska, pomidorki koktajlowe, ser bursztyn, chrupiący boczek, grzanki, sos cezar
sałata rzymska, piklowane winogrono, piklowany seler naciowy, winegret cytrusowy
sałata rzymska, pomidorki koktajlowe, ogórek zielony, piklowany seler naciowy, winegret cytrusowy
lane kluseczki, marchewka, pietruszka
konfitowany czosnek, śmietanka, grzanki z serem dojrzewającym
pyzy drożdżowe, kapusta modra po poznańsku, sos na bazie demi glace
schab z kością, puree ziemniaczane z olejem porowym, marynowany ogórek, śmietana koperkowa, puree z cebuli czerwonej, jus
polędwica z dorsza, deptany groszek z serem gorgonzola i miętą, kapusta biała, majonez cytrynowy, posypka z chrupiącego boczku, prażona cebula, piklowana cytryna
pyzy drożdżowe, szarpana pierś z kaczki, piklowana kapusta modra, puree z moreli, demi glace
bułka maślana, schab w panko, ogórek kiszony, coleslaw z kapusty modrej, majonez chrzanowy, podajemy z ziemniakami opiekanymi w ziołach i czosnku
bułka maślana, grillowana cukinia, ser kozi pleśniowy, krem balsamiczny, sałata rzymska, piklowana czerwona cebula, majonez chimichurri, podawany z ziemniakami opiekanymi w ziołach i czosnku
pieczony kalafior w emulsji cytrynowej, hummus, chimichurri z miętą
tarta porowo-ziemniaczana, smażona sałata rzymska, dressing cytrusowy, coulis śliwka-amaretto, jus
SPECJALNOŚĆ SZARLOTTY
purre marchewkowo batatowe, jus ze śmietanką, deptany groszek z serem gorgonzolą i miętą
udko kacze konfit, mascarpone, wytrawna wiśnia w czerwonym winie z demi glace
SPECJALNOŚĆ SZARLOTTY
kuskus, warzywa okopowe, pestki słonecznika, zielone pesto
pomidory pelatti, masło, wino białe, czosnek, pietruszka, ser bursztyn, piklowana cytryna
sofrito, czosnek, oliwki czarne, kapary, cebula, wino czerwone, ser bursztyn
z kulką lodów rzemieślniczych i bitą śmietaną
chrupiące ciasto, krem budyniowy
3 kulki lodów rzemieślniczych, bita śmietana, owoce
