fbpx
Click here to view menu in english:

Menu Restauracji Szarlotta

Gęsina na Marcina - specjalne menu dostępne w dniach 10-13 listopada 2022

  • Rosół z gęsi 21

    warzywa julienne, kluski francuskie

  • Konfitowana wątróbka gęsia 43

    puree z jabłka, pieczona pyza, karmelizowana czerwona cebula

  • Pierogi z gęsiną 39

    żurawina, kwaśna śmietana, prażona cebulka

  • Rogal marciński 19

Śniadania

Serwujemy wt - pt: 9:00 - 12:00 oraz sob - niedz: 9:00 - 13:00. Kliknij na obraz poniżej aby powiększyć:

Przystawki

  • Tatar wołowy podwędzany dymem 39

    ogórek konserwowy, musztarda francuska, oliwa ziołowa, majonez truflowy, piklowana cebula, marynowane grzybki shimeji

  • Tatar wegański 37

    prawilny tatar roślinny Planeat, ogórek konserwowy, musztarda francuska, oliwa ziołowa, truflowy majonez wegański, piklowana cebula, marynowane grzybki shimeji

Sałatki

  • Sałatka z grillowanym kurczakiem 39,90

    boczek, pomidorki, sałata rzymska, grzanki, winegret, sos majonezowy, ser bursztyn

  • Sałatka z opiekanym kozim serem 38,90

    buraki, pomidorki, granat, gruszka, rukola, szpinak, malinowy winegret

Zupy

  • Krem ziemniaczany 14,90

    majeranek, posypka z boczku

  • Domowy rosół drobiowy 16,90

    makaron orzo, marchewka, natka pietruszki

  • Zupa cebulowa na białym winie i miodzie 15,90

    grzanka z wędzonym serem

Danie główne

  • Poliki wołowe długo duszone w wiśniówce 59

    kopytka ziołowe, buraczki z musztardą francuską, sos własny

  • Panierowany “Schaboszczak z gnatem” 43,90

    Kotlet schabowy panierowany z kością, opiekane ziemniaki z czosnkiem i rozmarynem, kapusta kiszona zasmażana, pieczarki na maśle

  • Polędwiczka wieprzowa sous vide w sosie grzybowym 44,90

    sos grzybowy na śmietanie, kluseczki szpinakowe, glazurowana w miodzie marchew z cukinią

  • Polędwica z dorsza na risotto buraczanym 54,90

    szpinak z pomidorami, sos cytrynowo-maślany

  • Faszerowana cukinia z chrupiącą tortillą 38,90

    marchew, papryka, pieczarki, cebula, pesto, słonecznik

  • Burger z szarpaną wołowiną 49

    kapusta modra na ciepło z jalapeno i miodem, kiszony ogórek, sos czosnkowo-miętowy, opiekane ziemniaki z sosem chili-bekon

  • Burger z szarpanym jackfruitem 44

    kapusta modra na ciepło z jalapeno i miodem, kiszony ogórek, sos czosnkowo-miętowy, opiekane ziemniaki z sosem truflowym

  • Supreme z kurczaka sous vide 44,90

    tarta ziemniaczana, bukiet warzyw sezonowych

Pierogi z własnej pracowni

  • Pierogi z kurczakiem i suszonym pomidorem 6 szt. 38,90

    kurczak, szpinak, suszony pomidor, mascarpone

  • Dymne pierogi z wędzonym serem i ziemniakami 6 szt. 35,90

    wędzony twaróg, ziemniaki, cebula

Makarony

  • Tagliatelle z szarpaną wołowiną 45,90

    cukinia, czosnek, sos wołowy, piklowana cebula, ser bursztyn

  • Tagliatelle z szarpanym jackfruitem 41,90

    cukinia, czosnek, sos sojowy, piklowana cebula, ser bursztyn

Dla najmłodszych

  • Naleśniki 3 szt. 28,90

    z serkiem waniliowym i owocami

  • Panierowane fileciki z kurczaka 29,90

    z puree i marchewką

  • Makaron bolognese 29

Desery

  • Szarlotka na ciepło z lodami rzemieślniczymi 23,90

    szarlotka jabłkowa, rzemieślnicze lody waniliowe

  • Sernik klasyczny 22,90

    Po prostu pyszny sernik!

  • Puchar lodów 19,90

    3 kulki lodów rzemieślniczych, bita śmietana, owoce

  • Tarta tygodnia 19,90
Menu Szarlotta

Przekąski Events & Friends

  • Przekąski wege/vegan dla 2 osób 38

    mix hummusów, warzywa, pieczywo

  • Wiejska deska przekąsek dla 2 osób 44

    kiełbasa polska, smalec, ogórki małosolne, pieczony boczek, gzik, kabanosy, pasztet, pieczywo, dwa shoty czystej wódki

  • Lunch Dnia: Zupa + drugie danie 24,90

    od poniedzałku do piątku dostepny w wersji mięsnej oraz vege. Sprawdź lunch dnia na: fb.com/szarlottarestaurant lub pod nr tel 662642764

  • Burger wołowy & frytki stekowe 24,90

    sos BBQ, sałatka, ogórek piklowany, pomidor, ser, frytki stekowe

  • Makaron tagliatelle z kurczakiem 24,90

    suszone pomidory, kapary, rukola

  • Sałatka z kurczakiem i kuskusem 24,90

    suszone pomidory, mix sałat, warzywa

  • Satay z kurczaka z kuskusem 24,90

    grillowane warzywa, sos orzechowy

  • Kotlet de volaille 24,90

    puree ziemniaczane, coleslaw

  • Kotlet schabowy 24,90

    puree ziemniaczane, kapusta zasmażana

  • Pierogi własnego wyrobu z kaczką piżmową 6 szt 26,90

    modra kapusta, boczek, demi glace

  • Pierogi własnego wyrobu ze szpinakiem i ricottą 6 szt 26,90

    kwaśna śmietana, okrasa porowa

  • Kalafior Wellington 29,90

    ciasto francuskie, chutney pomidorowy, szpinak, pieczarki, sałata z piklami

  • Polędwiczka wieprzowa Sous vide w boczku 34,90

    młode ziemniaki, kolorowe marchewki, sos kurkowy

Na pierwszy kęs lub lekki apetyt

  • Tatar wołowy aromatyzowany dymem z drzewa jabłoni 29

    pikle, ogórek, cebula, jajko przepiórcze, grzanka

  • Kopytka z batatów 19

    marchewka, sos pomarańczowo orzechowy, rukola, groszek cukrowy, czarny sezam

  • Sałatka z kurczakiem caprese 28

    mix sałat, kuskus, pesto pietruszkowe, warzywa, mozzarella, suszone pomidory, grzanka

  • Wegańskie carpaccio z orzeszkami pinii 17

    kolorowe marchewki, kolorowe buraki, rzodkiewka, cukinia, topinambur, grzanka

AROMATYCZNE i WZMACNIAJĄCE

  • Krem ze świeżych pomidorów 13
  • Tradycyjny rosół z lanymi kluskami 14

    dostępny tylko w weekendy!

  • Krem/zupa z warzyw sezonowych 12

tak się robi kuchnię!

  • Burger Szefa 32

    bułka pełnoziarnista z pracowni Nowak, szarpana wieprzowina, domowe frytki stekowe, sałata lodowa, pomidor, korniszon, pasta chorizo, sos (czosnkowy/BBQ)

  • Schab z kością sous vide 34

    młode ziemniaki, szparagi, sos bearnaise

  • Poliki wołowe duszone w winie 36

    glazurowane buraki, kopytka, demi glace

  • Polędwiczka wieprzowa sous vide w boczku 37

    młode ziemniaki, kolorowe marchewki, sos kurkowy

  • Łosoś z pieca 39

    batatowo jaglany tuile, czarny sezam, kawior z szampana, sos cytrusowy

  • Kalafior Wellington 32

    ciasto francuskie, chutney pomidorowy, szpinak, pieczarki, sałatka z piklami

  • Makaron tagliatelle z marynowanym kurczakiem 29

    suszone pomidory, kapary, rukola, grana padano

  • Makaron tagliatelle wegetariański 25

    suszone pomidory, kapary, rukola, grana padano

  • Pierogi własnego wyrobu z kaczką piżmową (6szt.) 28

    modra kapusta, boczek, demi glace

  • Pierogi własnego wyrobu ze szpinakiem i ricottą 28

    kwaśna śmietana, okrasa porowa

tak dobre, że nie odmówisz!

  • Domowa szarlotka 17

    na ciepło z kulką lodów i bitą śmietaną

  • Deser bezowy 21

    3 gałki lodów naturalnych, coulis z owoców leśnych, beza, bita śmietana

  • Deser tygodnia ?

    zapytaj obsługę w lokalu jakie jeszcze mamy słodkości

coś na ząbek

  • krem pomidorowy 11
  • kurczak w panierce z frytkami i glazurowaną marchewką 21
  • Naleśnik z twarożkiem i owocami 19

Menu Szarlotta

20% rabatu na wino domu przy zamówieniu przekąsek!

  • Tarta z zielonymi warzywami 17

    ser brie, sałatka z domowymi piklami

  • Camembert ziołowy z pieca 22

    świeże chrupiące warzywa, grzanka

  • Croque Madame 22

    grzanki, beszamel, ser, jajko sadzone, sałatka

  • Croque Monsieur 22

    grzanki, beszamel, ser, boczek, sałatka

  • Mix przekąsek vegan dla 2 os./4 os.  17/30

    baba ghanoush, hummus, pasta z czerwonej fasoli, świeże chrupiące warzywa, pita

  • Mix bruschetta dla 2 os./4 os. 16/29

    pomidory z bazylią, pasta oliwkowa, 4/8 szt. grzanek

  • Szaszłyki Satay dla 2 os./4 os. 18/32

    pita, sałatka z rukoli, sosy: słodkie chilli i czosnkowy

znane klasyki

  • Woda mineralna 0,33 l 6

    gazowana | niegazowana

  • Sok Toma 0,2 L 6

    do wyboru: pomarańcza/grapefruit/czarna porzeczka/jabłko/pomidor

  • napoje gazowane 0,2 l 6

    do wyboru: Pepsi/Pepsi Light/7up/Mirinda/Schweppes

  • Napoje energetyczne 0,25 L 12

świeże i odżywcze

  • Tłoczony sok jabłkowy „Dębski Sad” 0,3 l 12
  • Wyciskany sok pomarańczowy 0,3 L 15
  • Koktajl pietruszkowy 0,3 l 15

    natka, pomarańcza, cytryna, miód

  • Koktajl dnia 0,3 L 15
  • Lemoniada dnia 0,3 L 12
  • Mrożona herbata dnia 0,3 L 12

poczuj moc naparów Szarlotty

  • espresso/doppio 8/12
  • Americano 8
  • kawa czarna mała/duża 9/14
  • Cappuccino małe/duże 11/16
  • Latte Macchiato 11
  • flat white 14
  • latte xxl oreo z syropem brownie i tonka bean 16
  • Kawa frappe z dodatkami 16
  • Syrop smakowy do kawy 2
  • Mleko roślinne 2
  • Herbaty sypane Newby London 9

    do wyboru: Ceylon/Earl Grey/Gunpowder/Mięta/Rumianek

  • Herbata sypana Newby London Jasmine Pearls 12
  • Naturalny susz podany z konfiturą 13

    do wyboru: truskawka&mango/pomarańczowy rooibos/imbir&cytryna

Złoty trunek na każdą porę roku

  • Beczkowy Okocim Jasne Okocimskie 0,5/0,3L 11/9
  • Beczkowy Okocim Klasyczna Pszenica 0,5/0,3L 12/10
  • Okocim bezalkoholowy 0,5L 11
  • Carlsberg 0,5L 12
  • Somersby 0,4L 10

    do wyboru: jabłkowy/mango & limonka/arbuz

  • Piwo klasztorne Grimbergen Blanche 0,33L 14

Menu Szarlotta

Polskie Specjały (4CL)

  • Żubrówka Czarna 11
  • Żubrówka Czarna leżakowana w beczkach z Dębu 12
  • Żubrówka Czarna leżakowana w beczkach z Jesionu 12
  • Żubrówka Bison Grass 9

Wódka (4CL)

  • Żubrówka Biała 9
  • Soplica smakowa 9
  • Żołądkowa Gorzka tradycyjna 9
  • Żołądkowa Gorzka z miętą 9

Gin (4CL)

  • Finsbury London Dry Gin 12

Tequila (4CL)

  • Sierra Silver Tequila 12

Rum (4CL)

  • Sailor Jerry Original Caribbean Rum 12
  • Captain Morgan Silver Spiced Rum 12

Cognac (4CL)

  • Rémy Martin VSOP Cognac 20

Whisky (4CL)

  • Grant’s Triple Wood Whisky 13
  • Jack Daniel’s Whisky 16
  • Tullamore Dew Whisky 14
  • Glenfiddich 12 YO 25

Aperitif

  • Aperol Aperitif (4cl) 12
  • Martini Aperitif (10cl) 12

Pozostałe

  • Jagermeister (4cl) 10

Światowe i polskie kompozycje

  • Black Colins 18

    Żubrówka czarna, sok z cytryny, syrop imbirowy, woda gazowana

  • Whisky Sour 18

    Grants Whisky, sok z cytryny, syrop cukrowy, białko

  • Mojito 20

    rum, cukier brązowy, liście mięty, limonka, woda gazowana

  • Cuba Libre 20

    rum, Pepsi, limonka

  • Aperol Spritz 22

    Aperol, Gancia Prosecco D.O.C, woda gazowana, pomarańcza

  • Negroni 24

    Finsbury Gin, Campari, wermut

  • Clover Club 18

    Finsbury Gin, sok malinowy, sok z cytryny, białko

  • Cherry Colins 19

    Soplica wiśniowa, sok z cytryny, syrop cukrowy

Wino domu

  • Wino domu 0,15/0,5/1L 12/35/70

    MAÑANA – Hiszpańskie wino wytrawne, białe lub czerwone

Wina musujące

  • Gancia Prosecco D.O.C. 0,2l/0,75l 30/85

    Włoskie wino wytrawne. Szczep: Glera. Wino o delikatnym, słomkowym kolorze. Bukiet z lekką nutą chleba, pomarańczy i cytryny nadaje mu delikatny i świeży smak oraz niesamowity aromat.

  • Bastets Cava Brut 0,75l 70

    Hiszpańskie wino wytrawne. Szczep: Macabeo 65%, Parellade 35%. Słomkowo żółty kolor z zielonymi refleksami. Wino o owocowym zapachu z nutami cytryny, zielonego jabłka oraz ananasa. W smaku zrównoważone, orzeźwiające, o długim wykończeniu z przyjemnymi pęcherzykami na podniebieniu.

Wina Białe

  • Rosemount Founders Edition Chardonnay 0,75L 65

    Australijskie wino wytrawne. Szczep: Chardonnay. Blado słomkowy kolor z zielonkawymi refleksami. Atrakcyjne aromaty świeżych owoców cytrusowych z nutą melona. Dobrze zrównoważone o kremowej konsystencji i długim, przyjemnym zakończeniu.

  • Crudo Organic White 0,75L 90

    Włoskie wino wytrawne. Szczep: Catarratto. Charakterystyka: Zibibbo.Przyjemny słomkowo żółty kolor z zielonymi refleksami. Intensywneowocowo-kwiatowe aromaty. W kubkach smakowych wyczuwalna słodycz oraz smak dojrzałego ananasa, mango i limonki.

  • Jean Leon 3055 Chardonnay Organic 0,75l 115

    Hiszpańskie wino wytrawne. Szczep: Chardonnay. Charakterystyka: Przejrzysty, jasnożółty kolor. Intensywne aromaty owoców tropikalnych, charakterystyczne dla odmiany Chardonnay z subtelną nutą dębu. Świeże na podniebieniu z orzeźwiającą kwasowością oraz długim i eleganckim zakończeniem.

Wina Czerwone

  • Rosemount Founders Edition Shir 0,75L 65

    Australijskie wino wytrawne. Szczep: Shiraz. Głęboki czerwony kolor. Bogate aromaty dojrzałych jagód z pikantnymi nutami. Delikatne taniny zapewniające przyjemne i owocowe zakończenie.

  • Gran Mauro Primitivo 0,75L 90

    Włoskie wino. Szczep: 100% Primitivo. Wyraźne taniny i dębowy posmak idealnie pasują do dań z wołowiny i jagnięciny.

  • Trivento Malbec Reserva 0,75L 115

    Argetyńskie wino wytrawne. Szczep 100% Malbec. Głęboki czerwony kolor z fioletowymi refleksami. Pełne aromaty dojrzałych czerwonych owoców, truskawek i wiśni. Dzięki starzeniu w dębowej beczce wino nabrało delikatnych aromatów kawy i czekolady. Dobrze zbudowane, o miękkich taninach i długim, ciekawym finiszu.

ZAMÓW SZARLOTTĘ

DO DOMU

Wybierz swoją ulubioną aplikację do zamawiania jedzenia klikając na ikonkę poniżej. Szef kuchni przygotuje dania tak, aby zarówno smakowało, jak i cieszyło oko. Do dzieła!